خلاصة:
این کتاب به بررسی مسئله نان می پردازد. تمرکز کتاب صرفا بر دوره ناصری است.
وابستگی اقتصادی عصر ناصری به کشت غلات از یک طرف و قحطی نان از طرف دیگر
به بروز بحران های سیاسی ایران منجر شد. این بحران ها بر زندگی اجتماعی مردم تاثیر
گذاشت. این کتاب سعی دارد به بررسی علل گرانی و قحطی نان در دورة ناصری و به دنبال
آن پیامدهای اقتصادی، سیاسی و اجتماعی بپردازد. به علاوه نویسنده به تاثیر و تاثر سیاست
خارجی ایران و بحران ذکرشده نیز پرداخته است و چگونگی بی اعتبار شدن ایران درنظر
کشورهای خارجی را بیان می کند. این کتاب با روش توصیفی تحلیلی علاوه بر مطالعات
کتابخانه ای از 60 روزنامه و 37 سند کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه تهران و نیز
سازمان اسناد ملی ایران بهره گرفته است.