ملخص الجهاز:
قهوهخانههای ناصرخسرو قهوهخانه قنبر و پاتوقهای دیروز پژوهش و تنظیم :حسین تقوی در تهران قديم قهوهخانهها محل رفت و آمد و تجمع آدمهاي مختلفي بود که براي گذران وقت و يا ديدار دوست و آشنا به آنجا ميرفتند.
پاتوقهاي آشنا اما قهوهخانهها کارکرد ديگري هم داشتند و از آنجا که در هر محله حداقل يک قهوهخانه بود و مردان محله معمولا در اوقات بيکاري به قهوهخانه ميرفتند هرکس ميخواست آشنايي را بينيد به اين قهوهخانهها ميرفت از طرفي بعضي از قهوهخانهها مختص افراد صنوف مختلف بود مثلا قهوهخانهاي که بيشتر کارگران ساختمان به آنجا ميرفتند و هرکس نياز به بنا، گچ کار و ...
قهوهخانه پنجه باشي اين قهوهخانه مختص اراکيهاي مقيم تهران بود که آنجا را پاتوق خود کرده بودند و هرکس از اهالي اراک که به تهران ميآمد براي پيدا کردن همشهريانش به اين قهوهخانه ميرفت.