ملخص الجهاز:
"با اینکه قصه خیلی سر صبر و با ذکر جزئیات تعریف میشود،اما باز هم کاراکترها برای تماشاگر جا نیفتادهاند و در شرایطی که نسبت بین اکبر و مینو(پرویز پرستویی و فاطمه معتمد آریا که مانند سریال زیرتیغ،در آشپزباشی هم نقش یک زن و شوهر را بازی میکنند)و رابطه آنها با فرزندانشان درنیامده است،فیلمنامه وقت بسیار ارزشمند دو قسمت ابتدایی سریال را صرف نصفه و نیمه نشاندادن دعواهای بیمزه بین دو تا از کبابزنهای رستوران میکند.
برخلاف سریال زیرتیغ که کاراکترهایش از ابتدا به یاد میماندند و تنشهای بین آنها به سرعت تبدیل به نقطه عطف داستان میشد،کاراکترهای آشپزباشی تا انتهای قسمت دوم روی هوا هستند که یک نقطه عطف سر میرسد؛نقطه عطفی که در حقیقت تنها اتفاقی است که در دو قسمت ابتدایی سریال رخ داده:در شرایطی که اکبر و مینو و فرزندانشان برای تماشاگر غریبه هستند،مقدمات یک تنش خانوادگی با آب و تاب و مکث و اسلوموشن و جمعشدن اشک در چشم کاراکترها چیده میشود."