خلاصة:
در حالی که مواد غذایی اساسی در کشورهای توسعه یافته، بیش از اندازه و غیر ضروری مصرف میشوند ـ مانند سوخت یا آبجو یا علوفه دام ـ اقشار ضعیف در کشورهای در حال توسعه، غذای کافی برای خوردن ندارند. آنها بیشتر نگرانیهایشان این است که اگر درحال تماشای مسابقات اتومبیلرانی هستند، راننده گاز بیهوده ندهد، یا اینکه مشروبات الکلی به اندازه کافی برای مهمانی آخر هفته ذخیره کرده باشند، و یا اینکه برای سگشان بهترین غذا را فراهم کنند. از سال 2006 تا 2008، قیمت مواد غذایی به طور غیرقابل کنترلی افزایش یافت و در بسیاری از کشورها هنوز در حال افزایش است. پیامد چنین اتفاقی این است که بیش از ده میلیون نفر از مردم دچار فقر و گرسنگی شدند، آتش خشونت تظاهرات و شورش تمام دنیا را فرا گرفت و نیز بی توجهی به همبستگی و یکپارچگی مردم، اتفاقی بود که در کشورهای در حال توسعه رخ داد.
مقاله پیش رو معرفی کوتاهی از کتابی است که اخیرا توسط والدن بلو؛ استاد جامعه شناس دانشگاه فیلیپین نگاشته شده است. وی یکی از منتقدین و صاحبنظران مسائل جهان سوم است و در این کتاب از تأثیرات منفی کشورهای توسعه یافته روی غذای کشورهای در حال توسعه سخن به میان آمده است.
ملخص الجهاز:
"دلایل بسیار مختلفی برای این پیشامد مطرح شده است؛ بلو میگوید که بسیاری از رسانهها و دانشمندان بیان کرده اند که شکست کشورهای فقیر در توسعه بخش کشاورزی، فشارهای وارده بر عرضه غذای بین المللی به واسطه تغییر رژیم غذایی طبقه متوسط در حال رشد کشورهای چین و هند، احتکار کالاهای اساسی، تغییر کاربری زمینهای زراعی به زمینهای شهری و همچنین انحراف استفاده از نباتات و غلات به جای محصولات غذایی در محصولات سوخت کشاورزی، از جمله دلایل قابل طرح برای این اتفاق است.
» بحث مطرح شده از طرف حامیان جهانیسازی بازار فروش در کشورهای پیشرفته این است که محصولات کشاورزی (مشمول یارانه) اروپا و آمریکا، غالبا ارزانتر از تولیدات کشورهای در حال توسعه است، به همین دلیل آن کشورها مجبور به خرید این محصولات هستند؛ اما همان طور که Via بیان میکند، این محصولات ارزانتر، صنعت مواد غذایی محلی آن کشورها را نابود میکند و باعث بیکاری بسیاری از آنها میشود.
از آنجایی که آمریکا و اروپا در تلاش هستند تا بر روی سوخت کشاورزی به عنوان تجارت صنعتی در کشورهای در حال توسعه مانند برزیل، مالزی، فیلیپین و دیگر کشورها سرمایهگذاری کنند، فشارهای بیش از حد وارد شده از طرف بازار باعث شده است تا این کشورها، محصولات کشاورزی خود را به جای تولید مواد غذایی به سمت تولید سوخت سوق دهند."