ملخص الجهاز:
"کوتاه سخن اینکه گیاهان سبز منبع نهائی تمام موادغذائی هستند که این منبع نه تنها برای حفظ خودگیاهان بلکه برای حفظ همۀ انواع جانداران،ازجمله انسان مصرف می‌شود.
بشر از آن روز که آموخت،بذر گیاهانرا در خاک فروبرد تا به جای اینکه خود رو باشددر محل دلخواه او بروید،تاکنون،با روش‌های علوم تجربی به مطالعه گیاهان پرداخته است.
سیستم کلی فیزیولوژی در تمامگیاهان سبزینه‌دار یکسان است و اگر چنین نبوددانش فیزیولوژی گیاهی وجود نداشت،اختلاففاحش گیاهان از نظر:شکل ظاهری،تشریحداخلی،و الگوی رفتاری،مجموعا باعث هماناختلافاتی است که در فعالیتهای کلی و مشترکسطوح فیزیولوژیک منعکس می‌گردد.
استفاده از تکنیکهایآزمایش فیزیکی و شیمیائی تاکنون منجر بهپیشرفت قابل ملاحظه‌ای در روشن ساختن بسیاریاز فرایندهای فیزیولوژی که در گیاهان وقوع می‌یابدگردیده است.
علوم زیست‌شناسیلولای میان این دو دسته دانش است:دانشهائی کهبه طور کلی مشاهده‌ای هستند،و دانشهائی که اغلببرای سازمان یافتن حقایق خود نیاز به آزمایشدارند.
در موقع انجام دقیقترین آزمایشهایمورد نظر،گیاهان تحت شرایطی رویانده می‌شوندکه همه عوامل محیطی موثر در فرآیندهای رشدو نمود(شناخته شده تا لحظه آزمایش)به طور تصنعیفراهم و زیر کنترل باشد،واحد زیست‌شناسی تحتمطالعه،بسته به هدف آزمایش،ممکن است عضویاز یک سلول،سلول‌ها،بافتها،اندامها،یا خود گیاهکامل و یا حتی گروهی از گیاهان باشد.
اما این نکته باید دوبارهتاکید گردد که فرایندهای فیزیولوژی که در یکگیاه انجام می‌گیرد درست به همان ترتیب درگیاهان دیگر قوع نمی‌یابد،و از این نظر،تفاوتفیزیولوژی یک گونه با گونه دیگر ممکن است کمییا کیفی باشد.
افزایش عملکرد قابل توجهی دربرخی از گیاهان زراعی در بعضی از ممالک به دستآمده،و کار برد پاره‌ای اصول فیزیولوژی گیاهیدر این فراوانی غذا موثر بوده است."
(
, 
, 
)
