• 1.

  استفاده از مایکروویو به‌عنوان پیش‌تیمار قبل از خشک‌کردن برش‌های پرتقال توسط پرتو فروسرخ

  كاتب مسؤول : صالحی، فخرالدین ؛ مؤلف : تشکری، مریم ؛ ثمری، کیمیا ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1403 - شماره 82 التصنيف A (Azad University (‎16 صفحة - من 31 إلی 46 )

  الکلمات المفتاحية:آبگیری مجددفروسرخچروکیدگیشاخص‌های رنگمدل میدیلی

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة