• 1.

  اثر پوشش خوراکی پروتئین آب پنیر بر رطوبت و ویژگی های حسی ماهی کلیکای شکم خالی

  مؤلف : مطلبی، عباسعلی ؛ حسن ذاتی رستمی، آتنا ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سلطانی، مهدی ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (‎10 صفحة - من 39 إلی 48 )

  الکلمات المفتاحية:پروتئین آب پنیرفیلم و پوشش خوراکیماهی کیلکا

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة