• 1.

  تاثیر پودر دارچین بر خصوصیات میکروبی و شیمیایی همبرگر در شرایط یخچالی

  مؤلف : خوشبخت نژاد، فرناز ؛ متینی، سارا ؛

  مجلة:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»پاییز 1402، دوره نهم - شماره 32 (‎20 صفحة - من 44 إلی 63 )

  الکلمات المفتاحية:دارچینخواص ضد میکروبیهمبرگرنگهدارنده طبیعیخواص آنتی اکسیدانیپودر دارچینتیمارمیکروبیسالمونلاباکتری

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة