• 1.

  بررسی اثر صمغ تخم شربتی و نانوامولسیون زنجبیل بر ویژگی های میکروبی و شیمیایی ماهی قزل آلای رنگین کمان در طی دوران نگهداری

  مؤلف : مظفری، علی ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1402- شماره 81 التصنيف A (Azad University (‎13 صفحة - من 117 إلی 129 )

  الکلمات المفتاحية:ماهی قزل آلای رنگین کماندوره ماندگاریصمغ تخم شربتینانوامولسیون اسانس زنجبیل

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة