-
1.
مؤلف : محمد نامدار، یاسمن ؛ باخدا، حسین ؛ كاتب مسؤول : شعبانی، شاهرخ ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (13 صفحة - من 39 إلی 51 )
الکلمات المفتاحية:گوشت چرخ کردهترکیبات زیست فعالنگهدارنده طبیعیعصارهمرمکی
مؤلف : محمد نامدار، یاسمن ؛ باخدا، حسین ؛ كاتب مسؤول : شعبانی، شاهرخ ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (13 صفحة - من 39 إلی 51 )
الکلمات المفتاحية:گوشت چرخ کردهترکیبات زیست فعالنگهدارنده طبیعیعصارهمرمکی