کلمة المفتاح رنسیمت / (1 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : نیک زاد، نسیم ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ اکبری ادرگانی، بهروز ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ كاتب مسؤول : قوامی، مهرداد ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1400 - شماه 73 ، A (Azad University (14 صفحة - من 15 إلی 28 )
الکلمات المفتاحية:پایداری اکسیداتیوروغن کانولاروغن کنجداسید چربسرخ کردن عمیقرنسیمتروغن مخصوص سرخ کردنی
| مجلة (عدد المقال) |
|---|
| مجلة علوم غذایی و تغذیه 1 |