-
1.
مؤلف : کوهدار، ولی اله ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1392 - شماره 10 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (9 صفحة - من 33 إلی 41 )
الکلمات المفتاحية:کشتارگاهآلودگی باکتریاییشمارش باکتری های هوازیلاشه گاولاشهآلودگیاکراتوکسینکشتارسالمونلاکشمشمیکروبی
-
2.
مؤلف : کوهدار، ولی اله ؛ رادمهر، بهراد ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (10 صفحة - من 55 إلی 64 )
الکلمات المفتاحية:کیتوزانشمارش کلی میکروبیشمارش کلی فرممواد ازته فرارگوشت مرغ