-
1.
مؤلف : طورچی، مهدیس ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛ نعمت اللهی، فرشته ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (8 صفحة - من 5 إلی 12 )
الکلمات المفتاحية:فلزات سنگینPHفرهای پختنان های سنتی
-
2.
مؤلف : متقی، محمدمهدی ؛ هنرور، مسعود ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ مهربانی، میترا ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (6 صفحة - من 61 إلی 66 )
الکلمات المفتاحية:کروماتوگرافی گازیاستخراج فاز جامدآشکارساز یونش شعلهآکریلآمیدنان سنتی
-
3.
مؤلف : فتحی آذر، مریم ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (10 صفحة - من 63 إلی 72 )
الکلمات المفتاحية:بیاتیدانه های کفیرمخمر نانوایینان بربری
-
4.
مؤلف : حسام، فریده ؛ بلالی، غلامرضا ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ طاهری تهرانی، رضا ؛ امین افشار، مهدی ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1391 - شماره 34 (8 صفحة - من 83 إلی 90 )
الکلمات المفتاحية:ترکیبات فنولیک کلسیب زمینی شیرینفعالیت آنتی اکسیدانی