keyword شمارش میکروبی ‎/ (2 Article)

Writer : ناطقی، لیلا ؛ Corresponding Author : زارعی، فاطمه ؛

Journal:پژوهشنامه حلال»تابستان 1399، دوره سوم - شماره 2 (‎13 page(s) - From 58 to 70 )

Keywords:تهرانخامهشمارش میکروبیمحصولات سنتیMicrobial countingTraditional productscreamTehran

Corresponding Author : شهدادی، فاطمه ؛ Writer : خراسانی، سپیده ؛ توکلی، فرناز ؛ استوار، منوچهر ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 Ranking A (Azad University (‎12 page(s) - From 89 to 100 )

Keywords:پنیرخواص آنتی اکسیدانیشمارش میکروبیپودرهای گیاهیPlant powdersMicrobial countCheeseantioxidant properties