کته - مجله یغما ادب و هنر

"کشاورز مازندرانی قبل از آنکه از خانه خارج‌ شود پلو میخورد،غذای ظهر و شام او را نیز پلو تشکیل میدهد و حتی هنگام عصر نیز که بر اثر کار مداوم در شالی‌زاری خسته و کوفته بخانه برمیگردد باز هم پلو صرف میکند بهمین جهت هر وقت بخانه میآید از مادر یا همسر خود سؤال میکند«پلاکته؟»یعنی آیا پلو هست که من‌ بخورم؟چون این عبارت چند بار در روز مورد استعمال قرار میگیرد گمان میکنم‌ طهرانیهائیکه برای اولین بار بمازندران رفته‌اند بخودشان زحمت نداده‌اند که در اطراف کلمهء «کته»تحقیق کنند و بریشه و معنای آن پی ببرند بلکه بدون مطالعه و مداقه در ذهن خود چنین‌ تفهیم و استنباط کرده‌اند که کته همان پلوی مازندرانی است و سپس دخل و تصرف نامعقولی در آن کرده عبارت«پلا کته»را که از اسم و فعل ترکیب شده است بصورت«کته پلا»و وسیلهء مطایبه و استهزاء درآورده‌اند."