خلاصه ماشینی:
"نویسنده در بخش اول و ذیل چهار فصل به بحث پیرامون مکانیک سیالات پرداخته است و در بخش دوم موضوع انتقال حرارت را مورد بحث قرار داده و در بخش سوم و تحت عنوان سه فصل به بررسی موضوعات پیرامون انتقال جرم پرداخته است.
بخش سوم:انتقال جرم فصل ششم:عملیات انتقال جرم: بسیاری از عملیات مهندسی شیمی با مسئله تغییر غلظت در محلولها و مخلوطها سرو کار دارند که این تغییرات الزاما توسط واکنشهای شیمیایی صورت نمیپذیرند این عملیات بیشتر به جداسازی مخلوطها به سازندههای آنها مربوط میشوند در مورد مخلوطها این اعمال ممکن ست به طرق کاملا مکانیکی مانند صاف کردن( Filteration )یک مخلوط معلق و جدا نمودن جزء جامد در مایع و یا جداسازی اجزاء مختلف و خرد شده یک مخلوط با اندازههای مختلف از طریق غربال نمودن و یا جداسازی ذرات جامد آسیاب شده با استفاده از اختلاف جرم ویژهء آنها صورت گیرد.
در شرایطی که نفوذ مولکولی تعیین کننده مکانیسم انتقال جرم باشد میتوان از معادلات و فرمولهای ذکر شده در قسمتهای قبل استفاده نمود ولی در بسیاری از موارد عملی،عامل اصلی انتقال جرم نفوذ مولکولی نیست در این موارد محاسبه انتقال جرم به کمک ضریبی به نام ضریب انتقال جرم انجام میگیرد که نویسنده تحت عنوان ضرایب انتقال جرم،انتقال جرم بین فازها،تعادل مابین فازها به بررسی موضوعات فوق میپردازد.
نویسنده در این فصل به صورت اختصار به بررسی نیروی محرکه غلظتی در یک بخش و در بخش دیگر به چگونگی افزایش سرعت تولید یک فرایند پرداخته است و اثرات افزایش نیروی محرکه واکنش( DC )،افزایش ثابت سرعت و افزایش سطح تماس را مورد بررسی قرار داده است."