کلیدواژه Color Parameters / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : شیخ زاده، شقایق ؛ علیزاده، محمد ؛ رضازاد، محمود ؛ همیشه کار، حامد ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1395 - شماره 51 (14 صفحه - از 33 تا 46 )
کلیدواژه ها:صمغ عربیکورکومینشاخصهای رنگیسدیم کازئیناتاسپکتروسکوپی فروسرخنانوکمپلکس
-
2.
نویسنده : کشاورز هدایتی، علی اکبر ؛ اعلمی، مهران ؛ معتمدزادگان، علی ؛ مقصودلو، یحیی ؛ قربانی، محمد ؛ امیری، سهیل ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1392 - شماره 41 (8 صفحه - از 49 تا 56 )
کلیدواژه ها:Bulk densityPhysicochemical PropertiesColor ParametersRice Bran Protein ConcentrateWater Adsorption Index