کلیدواژه Phospholipase / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : سرپرست، مهرناز ؛ نویسنده مسئول : غیاثی طرزی، بابک ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1399 - شماره 68 رتبه A (دانشگاه آزاد (14 صفحه - از 5 تا 18 )
کلیدواژه ها:گلوکز اکسیدازخمیر نانرانس گلوتامینازشاخص گلوتنفسفولیپاز