• 1.

  اثر بازدارندگی اسانس اوجی بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی در دوغ ایرانی

  نویسنده : اقدسی، سحر ؛ کابوسی، حامی ؛ گلستان، لیلا ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (‎10 صفحه - از 13 تا 22 )

  کلیدواژه ها:اسانساثر بازدارندگیاوجیدوغ ایرانیکلایورومایسس مارکسیانوس

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط