خلاصة:
این روزها مطالبه رو به رشدی برای روش های سریع و قابل اطمینان تعیین آلودگی میکروارگانیسمی آب ها و محصولات غذایی جهت اطمینان از کیفیت و متعاقبا سامانه مراقبت از بهداشت وجود دارد. اکثر روش های در دسترس برای تعیین میکروارگانیسم ها در غذاها وقتگیر و گران هستند. در سال های اخیر، تلاش شده است تا شیوه های مختلفی جهت توسعه خط مشی های جایگزین برای تعیین میکروارگانیسم ها عرضه گردد. در مقاله حاضر، یافته های جدیدی در خصوص توسعه سامانه های های مصنوعی تشخیص مبتنی بر تجهیزات برای نظارت بر وجود میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها، ویروس باکتریایی و ویروس ها در آب ها و محصولات غذایی بطور خلاصه مطرح می گردد. قالب گیری مولکولی در ساخت گیرنده های مصنوعی مناسب بسیار موفق بوده است. در این مقاله کاربرد این سامانه های های شناسایی به منظور تعیین میکروارگانیسم ها بطور مشروح توصیف گردیده است.
ملخص الجهاز:
مراحل های اصلی استراتژی لیتوگرافی جهت تهیه باکتری های قالب گیری شده روی مهره های پلی آمید (32) اخیراً، یک حسگر شیمیایی هیدروژلی مبتنی بر MIP برای ویروس ساقه خوار سیب (ASPV) طراحی شد (38) (جدول 2).
به غیر از پلی آلیل آمین، چندین گزارش در مورد استفاده از اسید اکریلیک و مشتق اکریلامید بر اساس مونومرهای عاملی برای قالب گیری میکروارگانیسم های باکتریایی و ویروسی تبیین شده است (50، 53، 54، 56، 57) (جدول 1 و 2).
/ برای بهبود عملکرد، ترکیب پلیمر جهت افزایش برهم کنش برگشت پذیر بین حفره های قالب گیری شده و میکروارگانیسم ها بهینه سازی گردید.
استفاده از پلیمرهای هادی برای قالب گیری میکروارگانیسم ها یکی از مهمترین مسائل MIP یعنی حذف ناقص الگو ها از حفره های قالب گیری شده مولکولی را حل نمود.
بنابراین، استفاده از تکنیک قالب گیری سطحی برای ساخت حسگرهای شیمیایی جهت تعیین میکروارگانیسم ها رو به افزایش است.
Huynh T-P, Pietrzyk-Le A, KC CB, Noworyta KR, Sobczak JW, Sharma PS, D’Souza F, Kutner W (2013) Electrochemically synthesized molecularly imprinted polymer of thiophene derivatives for flow-injection analysis determination of adenosine-5′-triphosphate (ATP).
Pietrzyk A, Suriyanarayanan S, Kutner W, Chitta R, Zandler ME, D’Souza F (2010) Molecularly imprinted polymer (MIP) based piezoelectric microgravimetry chemosensor for selective determination of adenine.
Pietrzyk A, Suriyanarayanan S, Kutner W, Chitta R, D’Souza F (2009) Selective histamine piezoelectric chemosensor using a recognition film of the molecularly imprinted polymer of bis(bithiophene) derivatives.
Hayden O, Dickert FL (2001) Selective microorganism detection with cell surface imprinted polymers.