خلاصة:
هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین کارایی فنی گاوداریهای شیری شهرستان سیرجان به روش تحلیل پوششی دادههای فازی میباشد. فرض اساسی این روش بر خلاف روش سنتی تحلیل پوششی دادهها عدم قطعیت در رابطه با نهادهها و ستاندهها است. از آنجایی که کشاورزی و دامپروی تحت شرایط نامطمئن زیست محیطی انجام میشود در رابطه با نهادهها و ستاندهها عدم قطعیت وجود دارد. لذا بکارگیری روش تحلیل پوششی دادههای فازی بر روش تحلیل پوششی دادههای سنتی ارجحیت دارد. اطلاعات لازم جهت انجام تحقیق از طریق تکمیل پرسشنامه در سال 1396، از 32 واحد گاوداری در شهرستان سیرجان جمع آوری گردید. نتایج نشان داد که میانگین کارایی فنی واحدهای گاوداری تحت مطالعه 81 درصد می-باشد که از حداقل 36% تا حداکثر 100% نوسان داشته است. به عبارت دیگر، میتوان بدون تغییر سطح تکنولوژی و با استفاده مطلوبتر از تکنولوژی فعلی میزان کارایی را افزایش داد. همچنین شکاف بین بهترین و بدترین تولید کننده 64% است که با ارتقای دانش فنی و مدیریتی، ترویج بیشتر و علوم و فنون جدید در بین واحدهای گاودارای منطقه قابل بهبود میباشد.
The purpose of this study was determination of technical efficiency for Sirjan dairy farms using fuzzy data envelopment analysis approach. The underlying assumption of this method unlike conventional data envelopment analysis approach is that input and output data have imprecise. Since activities of agricultural and animal husbandry is done under environmental uncertainty conditions there is uncertainty about inputs and outputs. Therefore employing fuzzy data envelopment analysis is preferred into conventional data envelopment analysis. Necessary information for this study was collected through filling questionnaires for the years 2017 from 32 units of dairy farms in Sirjan. The result showed that the average technical for dairy farms was 81 percent. It has undulate from at least 36% up most 100%. In the other words, can increase amount of efficiency without changing the level of technology and better use of current technology. Also the gap between the best and the worst producer was 64% that can be improved by increasing technical and managerial knowledge, more promotion and new sciences and techniques among the dairy farms of the region.
ملخص الجهاز:
در زمينه محاسبه کارايي فني گاوداريها مطالعاتي در داخل و خارج از کشور انجام شده است برخي از آن ها عبارتند از: (٢٠١٦) Ghorbani &Torabi کارايي گاوداريهاي شيري سنتي شهرستان مازندران را با استفاده از روش تحليل پوششي داده هاي فازي برآورد کردند.
نتايج نشان دادند که واحدهاي توليدي مورد مطالعه از لحاظ مساحت کل و اندازه گله بيش ترين تنوع يا ناهمگني و از لحاظ سن مالک و توليد شير بيش ترين شباهت يا همگني را دارا هستند و مقدار کارايي فني و اقتصادي با استفاده از رويکرد پارامتريک ، به ترتيب حدود ٧٥ و ٧١ درصد و با استفاده از رويکرد ناپارامتريک ، به ترتيب حدود ٧٦ و ٥٥ درصد بوده است .
مدل CCR فازي و تبديل آن به مدل برنامه ريزي خطي همان گونه که اشاره شد، در اين مقاله براي ارزيابي کارايي گاوداريها از روش تحليل پوششي داده ها و با استفاده از داده هاي فازي به عنوان ورودي و خروجيهاي واحدها استفاده شده است .
به گونه اي که : (به تصوير صفحه مراجعه شود) لذا با محاسبه برش هاي α تابع هدف و محدوديت ها، مدل برنامه ريزي غير خطي (ضرايب به صورت بازه تعريف شده اند) زير را خواهيم داشت : (به تصوير صفحه مراجعه شود) ur، vi≤ε محور اصلي اين پژوهش برآورد کارايي فني گاوداريهاي شهرستان سيرجان است که داده هاي مورد نياز اين مطالعه به روش مصاحبه حضوري و تکميل پرسش نامه گردآوري شد.
نتايج پژوهش حاکي از آن است که ميانگين کارايي فني واحدهاي گاوداري شهرستان سيرجان با استفاده از روش تحليل پوششي داده هاي فازي (٠/٧٧، ٠/٦٤) است که امکان ارتقاي آن به مقدار (٠/٢٣، ٠/٣٦)وجود دارد.