ملخص الجهاز:
"آیا دانسته‌های ما راجع به مواد غذایی صحیح هستند؟ امروزه مسئله رژیم لاغری اهمیت پیدا کرده که تقریبا در تمام مجله‌ها می‌توان مطالبی راجع به تغذیه و لاغری مطالعه نمود.
صحیح غلط 2-خامه و کره به یک اندازه چرب هستند صحیح غلط 3-هیچ میوه‌ای باعث چاقی نمی‌شود.
صحیح غلط 4-تخم‌مرغ برای کبد مضر است.
صحیح غلط 6-آب خوردن در بین غذا باعث چاقی می‌شود.
صحیح غلط 7-ماهی‌ها و گوشت به یک اندازه پروتئین دارند.
خامه کمتر از کره حاوی مواد چرب است.
میوه‌هایی که مقدار گلوکز آنها جزیی نیست چاق‌کننده هستند و نباید آنها را بیش از اندازه مصرف نمود.
در واقع روش پخت و آماده کردن تخم‌مرغ است که باعث به وجود آمدن مشکلاتی در هضم می‌شود.
این کره نیست که کلسترول بالایی دارد بلکه درخوردن تمام چربی‌های اشباع شده کلسترول ایجاد می‌کند."
(
, 
, 
)
