خلاصة:
هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر یک هفته مکمل دهی ال آرژنین بر تغییرات اسیدلاکتیک و توان هوازی در افراد غیرورزشکار است. در این تحقیق 24 دانشجوی مرد دانشگاه آزاد بوکان به صورت داوطلبانه، بعد از همگن سازی بر اساس ویژگیهای فردی و به روش تصادفی به 2 گروه کنترل (12 نفر)، مکمل (12 نفر) تقسیم شدند. مکمل به صورت قرصهای یک گرمی ال-آرژنین و دارونما نیز به صورت قرصهای یک گرمی هم شکل، هم اندازه و هم رنگ قرصهای یک گرمی ال- آرژنین بود. مقدار مصرف مکمل 5 گرم در روز و زمان مصرف آن دو ساعت بعد از وعده شام بود. مکملدهی به مدت یک هفته بود. قبل از شروع مکملدهی اندازهگیری ویژگیهای عمومی آزمودنیها شامل: سن، وزن، BMI و همچنین اندازهگیری متغیرهای وابسته تحقیق: توان هوازی، با آزمون Vo2max بالک (حداکثر مسافت طی شده در مدت زمان 15 دقیقه) به روش اندازه-گیری میدانی انجام شد. مرحله اول اندازهگیری متغیرهای وابسته قبل از دریافت مکمل یا دارونما و مرحله دوم یک هفته بعد از دریافت مکمل یا دارونما انجام شد. نمونههای خون ناشتا از نوک انگشت در هر دو مرحله پژوهش، قبل و بعد از مکملدهی با استفاده از لانست (Lancet) ویژه لاکتومتر گرفته شد. سپس متغییرهای مورد نظر اندازهگیری شد. از یافتههای پژوهش حاضر عدم تغییرمعنیدار سطوح اسیدلاکتیک خون (05/0P>) و افزایش معنیدار حداکثر اکسیژن مصرفی متعاقب یک هفته مکمل دهی الآرژنین در بین افراد غیرورزشکار بود (03/0P=). نتایج پژوهش حاضر نشان داد که یک هفته مکملدهی ال-آرژنین سبب افزایش معنیداری در توان هوازی افراد غیرورزشکار شد اما بهبود معنیداری در سطوح اسیدلاکتیک خون نشان داده نشد.
ملخص الجهاز:
مطالعات کمی در رابطه با تأثیر مکمل ال- آرژنین بر عملکرد فیزیکی و سطح اسیدلاکتیک خون در ورزشکاران انجام شده است و نتایج این مطالعات ضد و نقیض بودهاند.
مصرف مکمل ال- آرژنین به عنوان یک تقویتکنندۀ حالت آنابولیک در بدن در نظر گرفته میشود، که نشان داده شده است ترشح انسولین و هورمون رشد را افزایش میدهد و هورمون رشد تولید mammalian Target of Rapamycin (mTOR) عامل رشد شبه انسولین- 1 1 (IGF-1) را تحریک میکند که به عنوان یک هورمون آنابولیک عمل میکند و از این طریق میتواند به بهبود اجرا عملکرد ورزشی کمک کند، اگرچه دادههای ضدونقیضی در این رابطه نیز وجود دارد (96, 97).
در مطالعۀ دیگری که توسط Gremion و همکاران (1987) در رابطه با تأثیر مکمل ال- آرژنین- ال- آسپارتات بر روی ورزشکاران انجام شده بود، پس از 4 هفته مکملدهی نشان داده شد که Vo2max به طور معنیداری افزایش مییابد (22).
مطالعات کمی در رابطه با تأثیر مکمل ال- آرژنین بر عملکردهای فیزیکی و سطح اسیدلاکتیک خون در ورزشکاران انجام شده است و نتایج این مطالعات ضد و نقیض بودهاند.
The influence of arginine supplementation on performance and metabolism in athletes.
Influence of chronic supplementation of arginine aspartate in endurance athletes on performance and substrate metabolism.
Effects of the acute arginine aspartate supplement on the muscular fatigue in trained volunteers.
Effects of L-arginine supplementation on exercise metabolism.
Effects of supplemental citrulline-malate ingestion on blood lactate, cardiovascular dynamics, and resistance exercise performance in trained males.
Effects of arginine supplementation on post-exercise metabolic responses.
Arginine metabolism and nutrition in growth, health and disease.