تکنولوژی - مجلة نامه اتاق بازرگانی مقالة

"ولی اگر مخلوط دوم(یعنی الکل‌ و روغن)را به اندازه کافی حرارت دهید آن‌ در نیز ترکیب خواهند شد(البته فرایند حرارت دادن باید با دقت انجام شود به‌ طوری که الکل بخار نشود حال اگر آن را سرد کنید،دو ماده باز هم از یکدیگر جدا خواهند شد. سایر مواد رونده،مانند الکل و روغن، به سرعت از یکدیگر جدا می‌شوند که‌ در نتیجه مشاهدهء فرایند جداسازی آنها دشوار است. دکتر وایت و دکتر ویلتزوس برای به دست‌ آوردن یک تصویر 3 بعدی از این رویداد، از یک میکروسکوپ هم کانون‌ استفاده کردند،که برخلاف‌ میکروسکوپهای مرسوم،از لیزر برای‌ بررسی اجسام جدا شده از یک مادهء ترکیبی بهره می‌گیرند. برای مثال،اگر قطره‌های کوچک‌ کریستال مایع در یک پلیمر معلق شوند، یک لایهء نازک از این ترکیب(مانند آنچه‌ که در صفحهء نمایش استفاده می‌شود) معمولا به صورت مات درخواهد آمد،زیرا قطره‌های مذبور نور را پراکنده می‌کنند. این دو دانشمند متوجه افزایش سطح کورتیزول‌ در خون افراد مورد آزمایش شدند (کورتیزول هورمونی است که در واکنش به‌ الکل وارد خون می‌شود)."