مجله تقلب: زندگی روزمره و تقلب / نزدیک نزدیک نزدیک! مقالة

"3-اضافه کردن نشاسته به شیر برای این که شیر مخلوط شده با آب به سادگی‌ تشخیص داده نشود،متقلبین مقداری نشاسته به شیر اضافه می‌کنند،به نحوی که غلظت آن در حد شیر طبیعی باشد. به همین دلیل تولیدکنندگان‌ کره آن را با مواد رنگی مخلوط می‌کنند که تعدادی‌ از این مواد رنگی از دسته‌ی مواد افزودنی مجاز مانند ویتامین‌های‌ A و B هستند و بعضی دیگر ممکن است‌ از مواد افزودنی غیر مجاز و خطرناک باشند. تقلب در انواع روغن متقلبین،روغن حیوانی را با انواع روغن گیاهی مانند روغن ذرت،روغن سویا،روغن پنبه‌دانه،روغن‌ آفتابگردان،روغن مغزهای خوردنی مخلوط کرده و به‌ فروش می‌رسانند و این کار با توجیه این که روغن‌های‌ حیوانی در بسته‌های استاندارد به بازار عرضه نمی‌شوند، کار بسیار ساده‌ای است. به همین دلیل افراد سودجو گلوکز مایع را با مقداری اسانس عسل،موم و رنگ مخلوط کرده و به‌ جای عسل به بازار عرضه می‌کنند. تقلب در عسل ممکن است با اضافه کردن شکر و گلوکز مایع به مقداری عسل طبیعی انجام شود."