مساله نان در ایران: خود کفایی در تولید گندم یک مسأله مهم و حیاتی است مقالة

"بموجب محاسبه یک کارشناسامریکائی که پیش‌بینی‌هائی نسبت بمصرف آن در 5 سال آینده بعمل آورده«دولت برای تدارک غله مورد احتیاج کشور ظرف پنج سال آینده باید مجموعا3457 هزار تن(قریب 3/5 میلیون تن)غله وارد کند که ارزش آن بالغ بر278/5 میلیون دلار خواهد بود»1 برای داشتن فکر روشنی از میزان واردات گندم در چند سال اخیر بهجدول شماره 2 نگاه کنید:تنها در سال گذشته در حدود 3 میلیارد ریال گندموارد شده است: جدول شماره 2-واردات گندم در سالهای 43-1337 سال\واردات گندم(تن)\ارزش(بهزار ریال) 1337\291,62\843,243 1338\851,9\030,59 1339\052,137\335,481,1 1340\312,138\368,732 1341\499,39\935,214 1342\900,70\788,386 1343\528,495\081,933,2 3-نقش اداره غله و نان در تهیه نان لزوم تهیه کسری نان تهران و جلوگیری از نوسانات نامعقول قیمتآن باعث گردید ک ه در سال 1314 شرکتی بنام شرکت سهامی تثبیت غله ایجادشود. میزان عملکرد گندم در یک هکتار در کشورهای مختلف نام کشور مقدار گندم به کیلو استرالیا 2270 بلژیک 3160 دانمارک 4030 کانادا 1690 آرژانتین 1320 برمه 310 عراق 590 اسرائیل 1310 ژاپن 2090 ایران 930 مأخذ:اداره اقتصاد وزارت کشاورزی ایران در اثر پائین بودن میزان تولید گندم در واحد هکتار ناچاراست مازاد احتیاج خود را از گندم(مازاد به 2/6 میلیون تن حد متوسطتولید گندم در فاصله سالهای 1918 تا 1943)از خارج وارد کند و دراثر آن سالانه در حدود 4225 میلیون ریال پول کشور چه در اثر خریدهای دولتو چه در اثر خریدهای بخش خصوصی بخارج میرود1درحالیکه علی الاصولمیتوان با مبالغی چنین گزاف مشکل کمبود تولید گندم را یکبار برای همیشهحل کرد(به قسمت آخر این مقاله مراجعه شود)."