ملخص الجهاز:
"امروزه مشخصشده است که بسیاری از قارچهای میسلیومی قادر بهتولید اسیدهای گوناگونی مانند اسید گلوکونیک،فورماریک،سیتریک و غیره بوده و مطالعات تکمیلی doowkcoL در سال 1974 نشان داد که مقداراسید تولیدشده بستگی به ترکیب محیط غذائیمیکروارگانیسم دارد،در اوائل دهه 1970دو دانشمند بلغاری بنامهای ffohalV و ffehsimeG در طی مطالعات خود بر رویمیکروارگانیسمهای خاک،268 قارج میکروسکپیرا بمنظور تولید اسیدهای آلی بررسی کردند و نتایجآزمایشات آنها مشخص نمود که 15 نمونه(5/5%)قادر به تولید اسید بودهاند.
وی با آنالیز فیلترشده کشت مایع regin sulligrepsA مشخصنمود که این قارچ است علاوه بر تولید مقداربسیار زیاد اسید سیتریک،مقادیر کمی نیز از {%{J{U U}نگاهی کوتاه بر: تولید اسیدهای ارگانیک توسطقارچهای میکروسکپی با مطالعهای اختصاصی بر تولید اسید در قارچJ} )muromiuC muirasuF( دکتر محمد کتولی(استادیار دانشکده علومپایه دانشگاه گیلان) اسیدهای اگزالیک و گلوکونیک در محیط کشتتولید نماید.
ازآنجائیکه در مقایسه بعضی از اسیدهای استاندارددارای ارزش fR یکسانی با اسیدهای فوق بودندبرای بدست آوردن اطلاعات بیشتر جهت شناسائیآنها از یک روش کروموژنیک استفاده گردید کهدر آن هر اسید ارگانیک پس از اسپری کردن بامعرف فوق که حاوی پرمنگنات میباشد،رنگیخاص خود بوجود میآورد(1960- knuM و avoksaP )در نتیجه،اسید تولیدشده به مقدارکم رنگی شبیه اسیدگلوکونیک نشان داد که دارای ارزش fR یکسانی باآن اسید نیز بود.
نتایج نشان داد که نه تنها ارگانیسمقادر به استفاده از پوشال گندم بعنوان منبع کربنمیباشد،بلکه قادر به تولید هر دو اسید ارگانیکمورد مطالعه نیز میباشد در این کشت هیچ اثری ازتولید اسید گلوکونیک توسط muromluC.
با توجه به نتایج حاصله از آزمایشات انجامشده در این تحقیق میتوان اینطور استنباط نمودکه مواد ناشی از فعالیتهای متابولیکی توسط اینمیکروارگانیسم با استفاده از پوشال گندم در مزارعمنجر به تولید غلظتهای سمی اسیدهای ارگانیکمیگردد که نهایتا اثرات منفی برروی رشد غلات در سال بعد خواهد داشت."