• 1.

  بررسی ویژگی‌های ضد اکسیدانی و ضد باکتریایی عصاره اناریجه (froriepia subpinnata) درون‌پوشانی شده با مالتودکسترین-کنسانتره آب پنیر

  مؤلف : عالی پور، راحله ؛ خادمی شورمستی، داریوش ؛ كاتب مسؤول : علیزاده کارسالاری، عبداله ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1403 - شماره 82 التصنيف A (Azad University (‎11 صفحة - من 87 إلی 97 )

  الکلمات المفتاحية:ترکیبات زیست‌فعالاناریجه (froriepia subpinnata)درون‌‌پوشانیضداکسیدانهاله عدم رشد باکتری

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة