• 1.

  شناسایی، جداسازی، تخلیص و بررسی طیف اثر باکتریوسین های چندسویه لاکتوباسیلوس بومی جدا شده از محصولات لبنی ایران

  مؤلف : میردامادی، سعید ؛ تنگستانی، مهرنوش ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1390 - شماره 3 ISC (‎16 صفحة - من 55 إلی 70 )

  الکلمات المفتاحية:لاکتوباسیلوسباکتریوسیننیسینمحافظت کنندهفرآورد‌ه‌های غذاییتخلیصجداسازیتولید

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة