• 1.

  مطالعه اثر پودر کرفس کوهی بر برخی از ویژگی های میکروبی و حسی پنیر محلی بروجرد

  مؤلف : صامتی، صدریه ؛ فدائی نوغانی، وجیهه ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1394 - شماره 18 ، العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎10 صفحة - من 61 إلی 70 )

  الکلمات المفتاحية:کلی‌فرمکرفس کوهیپنیر محلی بروجردکپک و مخمرپذیرش کلی

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة