-
1.
مؤلف : محمودی، رزاق ؛ حسین زاده، محمد سعید ؛ صفری، ابراهیم ؛ موسوی، میر حسن ؛ زراع، پیمان ؛ فخری، امید ؛ فرشی، یاشار ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (8 صفحة - من 5 إلی 12 )
الکلمات المفتاحية:الکتروفورزپروتئینسفیده تخم مرغلیزر موج پیوسته