• 1.

  تاثیر اسانس و عصاره اتانولی میخک بر کیفیت فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان پیش پخته طی نگهداری در دمای 18 - درجه سلسیوس

  مؤلف : شعبانی، حمید رضا ؛ عزیز خانی، مریم ؛ توریان، فهیمه ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 التصنيف A+ (Azad University/ISC (‎14 صفحة - من 29 إلی 42 )

  الکلمات المفتاحية:میخکپیش پختنگهداری منجمدماهیپایداری اکسیداتیو

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة