• 1.

  افزایش ماندگاری گوشت چرخ‌کرده مرغ با استفاده از دو گونه لاکتوباسیلوس‌ و EDTA

  مؤلف : زینالی، فریبا ؛ علی عباسی، ندا ؛ علی اکبرلو، جواد ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1396 - شماره 28 ، A+ (Azad University/ISC (‎11 صفحة - من 51 إلی 61 )

  الکلمات المفتاحية:گوشت مرغلاکتوباسیلوساتیلن دی‌امین تترااستیک اسید

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة