• 1.

  ارزیابی ویژگی های فرآورده حجیم حاوی آرد دانه هندوانه تحت تاثیر متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرآیند

  مؤلف : میلانی، الناز ؛ انصاری فر، الهام ؛ خلیلیان موحد، محمد ؛ صالحی پور، فریده ؛ گلی موحد، غلامعلی ؛ كاتب مسؤول : شهیدی، فخری ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1399 - شماره 68 التصنيف A (Azad University (‎12 صفحة - من 67 إلی 78 )

  الکلمات المفتاحية:تخلخلاکستروژنآرد دانه هندوانهاسنک حجیم فراسودمند

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة