• 1.

  ارزیابی برخی از ویژگی‌های عملکردی پکتین استخراجی از پوست انار به روش مایکروویو

  كاتب مسؤول : اکبری آدرگانی، بهروز ؛ مؤلف : زیوری شایسته، پگاه ؛ پوراحمد، رضوان ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 التصنيف A (Azad University (‎12 صفحة - من 5 إلی 16 )

  الکلمات المفتاحية:پوست انارپکتینویژگی‌های عملکردیدرجه استریفیکاسیوناستخراج مایکروویو

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة