• 1.

  مروری بر ترکیبات عمل‌گرای موثر بر بهبود ویژگی‌های فیزیکی فرآورده‌های گوشتی

  كاتب مسؤول : نوری، مهران ؛ مؤلف : فاقعی شهر بابکی، محمد ؛ صالحی، دانیال ؛ صادقیان مطهر، زینب ؛ پرندی، احسان ؛ سهیلی نیا، سعید ؛ مقنیان، محمد تقی ؛

  مجلة:پژوهشنامه حلال»زمستان 1400، دوره چهارم - شماره 4 (‎13 صفحة - من 1 إلی 13 )

  الکلمات المفتاحية:هیدروکلوئیدهاسوسیس‌هاپروتئین هانشاسته هانمک‌ها

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة