• 1.

  Nutritional Value, Antioxidant Activity And Sensory Evaluation Of Edible Mushroom (Pleurotus Ostreatus) As A Supplementation To Create Healthier Meat Products

  مؤلف : M. Allam، Soheir F ؛ Mohamed، Manal Osman ؛

  مجلة:بحوث التربية النوعية»السنة 2023، ژانویة - العدد 73 (‎23 صفحة - من 56 إلی 78 )

  الکلمات المفتاحية:AntioxidantNutritional valuePleurotus ostreatus

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة