کلمة المفتاح ویژگی‌های عملکردی ‏/ (1 مقالة)

1.

ارزیابی برخی از ویژگی‌های عملکردی پکتین استخراجی از پوست انار به روش مایکروویو

كاتب مسؤول : اکبری آدرگانی، بهروز ؛ مؤلف : زیوری شایسته، پگاه ؛ پوراحمد، رضوان ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 التصنيف A (Azad University (‎12 صفحة - من 5 إلی 16 )
الکلمات المفتاحية:پوست انار پکتین ویژگی‌های عملکردی درجه استریفیکاسیون استخراج مایکروویو

مقالة تحميل

کلمات المفتاح ذات الصلة

مسار نشر المقال