کلمة المفتاح Trisodium Citrate / (1 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : احتشمامی، مهدخت سادات ؛ عزت پناه، حمید ؛ عباسی، سلیمان ؛ گیویان راد، محمدهادی ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1392 - شماره 40 (10 صفحة - من 5 إلی 14 )
الکلمات المفتاحية:Enzyme Induced Casein GelGelation TimeTetrasodium PyrophosphateTrisodium Citrate
| مجلة (عدد المقال) |
|---|
| مجلة علوم غذایی و تغذیه 1 |