-
1.
مؤلف : قراچورلو، مریم ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ قوامی، مهرداد ؛ حسینی، سپیده ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (23 صفحة - من 89 إلی 111 )
الکلمات المفتاحية:مهار رادیکالانتقال اتم هیدوژنانتقال الکترونظرفیت احیاکنندگیآنتی اکسیدان
-
2.
مؤلف : حسینی، سپیده ؛ آذین، مهرداد ؛ قوامی، مهرداد ؛ حسینی مظهری، سیدضیاء الدین ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (10 صفحة - من 5 إلی 14 )
الکلمات المفتاحية:گلوکزپودر ضایعات نانروغن میکروبیMortierella alpina