-
1.
مؤلف : خدابنده، فرشته ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سیف زاده، مینا ؛ زارع گشتی، قربان ؛ رهنما سنگاچین، معصومه ؛
مجلة:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»زمستان 1395، سال دوم - شماره 4 (13 صفحة - من 43 إلی 55 )
الکلمات المفتاحية:آنتی اکسیداناکسیداسیونرزماریماهی کپور نقره ایگوشت چرخ شدهاکسیدانماهی
-
2.
مؤلف : سیف زاده، مینا ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 التصنيف A (Azad University/ISC (17 صفحة - من 49 إلی 65 )
الکلمات المفتاحية:آنتیاکسیدانمتا بی سولفیت سدیمعصارههای گیاهیمیگوی پرورشیملانوزیس