Abstract:
Female heads of households are responsible for the material and spiritual needs of the families because of a deceased، missing، separated، divorced، addicted، disabled (permanent or temporary)، imprisonment، ill or military deployed male head of households. Survey research was employed in the study. The target population includes rural women heads of households Razan city. Following Cochran’s formula، a sample of 92 participants was randomly selected. After an extensive literature review، a standardized questionnaire for measure of household food insecurity was used. The questionnaire reliability which is estimated by Cronbach’s Alpha was 89.5. Findings of research indicated that food security for 25 percent of women in over and 75 percent of them are different degrees of food insecurity. So food security have significant relationship with factors such as education، the number of children under 18 years old، supervisory status، and home ownership.
Machine summary:
سنجش میزان امنیت غذایی زنان سرپرست خانوار و عوامل مؤثر بر آن (مطالعه موردی شهرستان رزن ) حشمت اله سعدی ١*، هاجر وحدت مؤدب 2 چکیده زن سرپرست خانواربه زنیاطلاق میشودکه به یکـیازدلایـل فـوت ،مفقـودالاثرشـدن ،متارکـه ،طـلاق ،اعتیـاد، ازکارافتادگی(دائم یاموقت )،محکومیت به زندان ،اعزام به سربازی،یابیمـاری،سرپرسـت مـردراازدسـت داده و مسئول تأمین معاش مادیونیازهایمعنویخانواده است .
روش تحقیـق پیمایشـیاسـت واز پرسشنامهاستانداردمقیاس ناامنی غذاییخانوار(ازبعددسترسی )HFIASاستفاده شده است به این منظـور،٩٢ نفراززنان سرپرست خانوارشهرستان براساس فرمول کوکران براینمونـه انتخـاب وبررسـیشـد.
باتوجه به اهمیت امنیت غذاییونقشیکـه درتوسـعه داردبررسـیوبهبـودآن ضـروری است وباوجوداینکه امنیت غذاییدربین گروه هایکم درآمدوآسـیب پـذیرجامعـه ،ازجملـه زنان سرپرست خانوار،توجه بیشتریرامیطلبد،کمترمطالعه ایدربارةامنیت غذاییبین ایـن قشرازجامعه انجام شده است .
بـرهمـین اسـاس ، هدف پژوهش حاضربررسیامنیت غذاییزنان سرپرست خانوارروستاییوعوامل مؤثربربهبود یاتضعیف آن است تاباآگاهیازسطح امنیت غذاییراهکارهاییبه منظوربهبودوضـعیت ایـن گروه اززنان ارائه شود.
به نظرجوان وهمکاران (١٣٨٧)درآمدزنان سرپرست خانواربه دلیـل اشـتغال آن هـادرمشـاغل بیثبات وکم درآمدوهمچنین تعداداندکشاغلان خانوارکم است .
شکوری(١٣٨٣)بابررسیامنیت غذاییودسترسیبه آن درایران به این نتیجه رسیدکه سیاست هایاعمال شده دراین زمینه تااندازة زیادیموجب ارتقایامنیت غذاییملیشده انـد، ولیبه علت وجودنابرابریهایپایداردرآمدوثروت درتوزیع وفراهم کردن بسترمؤثروپایـدار آن درسطح خرد(خانواده )موفق نبوده است .
نتایج پژوهش نتایج توصیفی نتایج به دست آمده نشان دادکه سن زنان سرپرست خانوارمطالعه شده بین ٢١تـا٧٠سـال در نوسان است (میـانگین ٤٥/٦٧سـال بـاانحـراف معیـار١٢١/٠١).
باتوجه به نتایج پژوهش ،این پیشنهادهاارائه میشود: ـباتوجه به اینکه یکیازمشکلات مهم خـانواده هـایزن سرپرسـت مشـکلات اقتصـادیو نداشتن شغل مناسب است ،فراهم کردن زمینه ایمناسب برایاشتغال زنـان سرپرسـت خـانوار میتواندوضعیت اقتصادیوسطح امنیت غذاییآن هارابهبودبخشدکه باتوجـه بـه وضـعیت خاص خانواده هایزن سرپرست ،مشاغل خانگیمناسب ترین گزینهاشتغال برایاین زنان اسـت 1.