-
1.
Writer : جنت، بهروز ؛ اویسی، محمد رضا ؛ صادقی، نفیسه ؛ بهزاد، معصومه ؛ بهفر، عبدالعظیم ؛ حاجی محمودی، منان ؛ شهدایی، سید محمد رضا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1394 - شماره 49 (10 page(s) - From 25 to 34 )
Keywords:SunflowerEsterification DegreeGalacturonic AcidPectin