-
1.
Writer : سیدسجادی، فاطمه ؛ کلباسی اشتری، احمد ؛ لاریجانی، کامبیز ؛ دلخوش، بابک ؛ متقیان، پرنیان ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (10 page(s) - From 23 to 32 )
Keywords:شکرفنلکریستالیزاسیونکلرساژمواد غذایی عملگراPhenolSugarMolassesBleaching ProcessCrystallization