• 1.

  تاثیر کپسوله کردن بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس ‌اسیدوفیلوس و خواص کیفی آب‌ سیب در طول نگهداری در دمای محیط

  Writer : شیخ قاسمی، شهره ؛ زمردی، شهین ؛

  Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (‎10 page(s) - From 81 to 90 )

  Keywords:شفافیتپروبیوتیکلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسزنده‌مانیSensory PropertiesLactobacillus acidophiluSurvivalProbiotic

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords