• 1.

  اثر صمغ دانه بالنگو بر ویژگی‌های رئولوژیکی، فیزیکی و حسی کیک برنجی بدون گلوتن

  Writer : صالحی، فخرالدین ؛ امین اخلاص، سمیرا ؛ پاوئی، سحر ؛ زندی، فائزه ؛

  Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 Ranking A+ (Azad University (‎8 page(s) - From 61 to 68 )

  Keywords:بدون گلوتنکیک برنجیدانه بالنگو

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords