• 1.

  استخراج ترکیبات فنولی و توکوفرولی گیاه متکا و بررسی تأثیر عصاره آن در پایداری روغن آفتابگردان بعنوان جایگزین آنتی اکسیدان سنتزی

  Writer : مهدی نیا لیچایی، بهناز ؛ اسماعیل زاده کناری، رضا ؛ دین پناه، غلامرضا ؛

  Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 ، A+ (Azad University (‎10 page(s) - From 81 to 90 )

  Keywords:روغن آفتابگردانسیال فوق بحرانیآنتی اکسیدان سنتزیگیاه متکا

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords