keyword دارچین / (2 Article)
- Sort by
- Date
- Journal علوم غذایی و تغذیه 2
-
1.
Writer : محجوب، راحله ؛ عطای صالحی، اسماعیل ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1398 - شماره 63 Ranking A+ (Azad University (8 page(s) - From 103 to 110 )
-
2.
Writer : کمالی روستا، لیلا ؛ قوامی، مهرداد ؛ الهامی راد، امیر حسین ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (10 page(s) - From 37 to 46 )
Keywords:دارچینعصارهآنتی اکسیداناکسیداسیونچلاته کنندهChelating AgentCinnamonAntioxidantExtractOxidation