keyword پنیر محلی بروجرد / (1 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : صامتی، صدریه ؛ فدائی نوغانی، وجیهه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1394 - شماره 18 ، Science-Research (Ministry of Science/ISC (10 page(s) - From 61 to 70 )
Keywords:کلیفرمکرفس کوهیپنیر محلی بروجردکپک و مخمرپذیرش کلیyeastColiformKelussia Odoratissima Mozaffdomestic cheese Borujerdmoldoverall acceptability
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal بهداشت مواد غذایی 1 |
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (1 Article)