چکیده:
سابقه و هدف: تحقیق حاضر با هدف بررسی نقش متغیر دینداری و برخی زمینه
های اجتماعی در رفتارهای تغذیه ای شهروندان بالای 15 سال ساکن در شهر تبریز در سال
1393 انجام شد.
مواد و روش ها: روش پژوهش پیمایش و جامعه آماری آن تمام شهروندان بالای
1392 می باشند. حجم نمونه برابر با 483 نفر و - 15 سال ساکن در شهر تبریز در سال 93
شیوه نمونه گیری از نوع نمونه گیری خوشه ای چندمرحله ای می باشد. برای تجزیه و
و از روش های آماری در سطح توصیفی و استنباطی از SPSS تحلیل داده ها از نرم افزار
با نمونه مستقل T و آزمون F روش همبستگی پیرسون، آزمون آنالیز واریانس یک طرفه
استفاده شده است.
یافتهها: طبق یافتههای حاصل از محاسبه ضریب همبستگی پیرسون بین متغیر
دینداری و رفتار تغذیهای، بین دو متغیر در سطح اطمینان 99 درصد رابطه معنیدار و
مستقیم وجود دارد. همچنین نتایج محاسبه همین آزمون بین ابعاد متغیر دینداری (اعتقادی،
عاطفی، مناسکی و پیامدی) و رفتار تغذیهای نشان می -دهد، از بین ابعاد مورد بررسی فقط
بین بعد عاطفی متغیر دینداری و رفتار تغذیهای رابطه معنیدار وجود نداشته است و در
مقابل، رابطه بین سه بعد دیگر دینداری با رفتار تغذیهای معنیدار میباشد. در نهایت نتیجه
بررسی آنالیز واریانس یک طرفه بین عوامل زمینهای و رفتار تغذیهای نشان میدهد میانگین
رفتار تغذیهای پاسخگویان از نظر وضع تاهل، اشتغال، طبقه اقتصادی و تحصیلات پاسخگو
متفاوت و معنیدار میباشد.
استنتاج: دین، نقش تاثیرگذار بر روی کنش، انتخاب سبک زندگی و نحوه مصرف
فرهنگی و مادی افراد دارد. با توجه به اینکه جامعه ایران جامعهای دینی است این تاثیر بر
روی رفتار غذایی بسیار پررنگ میباشد. در این راستا، بررسی و فهم تاثیر دین در تغییر
الگوی غذایی و در ارائه برنامه غذایی سالم برای مصرف کنندگان اهمیت بسیاری دارد.
خلاصه ماشینی:
بررسی نقش دینداری در رفتار تغذیه ای و زمینه اجتماعی مرتبط با آن در شهروندان بالای 15 سال تبریزی در سال1393 فاطمه گلابی1 *، مرضیه ساعی2 مقدمه نیازهای تغذیهای انسانها با سن و جنس مشابه در سراسر دنیا یکی است؛ ولی تنوع غذایی و ترکیبات آن برای رفع نیازهای تغذیهای یکسان نیست و تحت تاثیر عوامل متعدد فرهنگی، اجتماعی، اقتصادی و فردی قرار میگیرد.
جدول 3: نتایج آزمون ضریب همبستگی پیرسون بین دینداری و ابعاد آن با رفتار تغذیهای به تصویر صفحه مراجعه شود با توجه به نتایج جدول شماره 3 مقدار ضریب همبستگی پیرسون محاسبه شده جهت بررسی ارتباط بین متغیر دینداری و رفتار تغذیهای (144/0) نشان میدهد، بین متغیر دینداری و رفتار تغذیه ای رابطه وجود دارد که این رابطه در سطح اطمینان 99درصد معنیدار میباشد.
در بررسی ارتباط بعد اعتقادی متغیر دینداری با رفتار تغذیهای با توجه به نتایج جدول شماره 3 میتوان گفت، مقدار ضریب همبستگی پیرسون محاسبه شده (110/0) در سطح اطمینان 95 درصد معنیدار (016/0) و مثبت میباشد.
مقدار ضریب همبستگی محاسبه شده بین بعد مناسکی متغیر دینداری و رفتار تغذیهای (120/0) حاکی از وجود رابطه مثبت و معنیدار (025/0) در سطح اطمینان 95 درصد میباشد.
"Impact of Religiosity on the Iranian Youth Lifestyle in Tehran", Journal of Social Research.
"Measuring the Relationship between Religion and Lifestyle (Case Study of women 20 and older in Tehran)", Journal of Art and Culture, 2013; 1: 101-85 (Persian).
Pattern of food consumption and nutrient adequacy: A case study of adults by religion.